Spaghetti con salsa di zucca, gorgonzola e pistacchi

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Cercavo una ricetta con la zucca e ho trovato nel blog Di pasta impasta  questa salsa gustosissima. Grazie Sara mi è piaciuta tantissimo! Ingredienti: gr 170 spaghetti semi integrali gr 125 zucca al netto della buccia gr 70 gorgonzola 1/2 scalogno olio oliva sale, pepe pistacchi Ho tagliato a cubetti  la zucca pulita…

Spaghetti con salsa di zucca, gorgonzola e pistacchi

Cercavo una ricetta con la zucca e ho trovato nel blog Di pasta impasta  questa salsa gustosissima. Grazie Sara mi è piaciuta tantissimo! Ingredienti: gr 170 spaghetti semi integrali gr 125 zucca al netto della buccia gr 70 gorgonzola 1/2 scalogno olio oliva sale, pepe pistacchi Ho tagliato a cubetti  la zucca pulita dai semi e sbucciata.…… Continua a leggere Spaghetti con salsa di zucca, gorgonzola e pistacchi

Tartufi al cioccolato

Ho preparato questi dolcetti per salutare Francesca in partenza per il Belgio Ingredienti: gr 100 cioccolato fondente gr 100 cioccolato extra fondente gr 75 burro gr 200 granella di nocciole o pistacchi tritati 2 cucchiai di cacao in polvere Sciolgo  il cioccolato, unisco  il burro e lascio raffreddare. Poi incorporo gr 100 di granella di nocciole…… Continua a leggere Tartufi al cioccolato