Verdura al forno

Belle da vedere ma soprattutto “light”, le verdure al forno con erbe aromatiche!

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Ho mondato e lavato le verdure. Le ho tagliate a fette possibilmente della stessa dimensione con l’aiuto del taglia verdure e le ho disposte in una pirofila unta con pochissimo olio. Ho cosparso le verdure con la maggiorana, un po’ di sale e pepe. Ho distribuito delle fettine di aglio sopra i pomodori e un filo d’olio. Ho messo la pirofila in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

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Buonissimi anche i peperoni, le melanzane e i cipollotti.

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